BOMBA DE CHOCOLATE

BOMBA DE CHOCOLATE COM GANACHE...rsrsrsrsr
POSSO COMER?

RESPOSTA:
Claro que pode...se você é uma pessoa como eu modéstia parte, disciplinada com sua reeducação alimentar e suas atividades físicas... claro que pode!!!
ALGUNS CUIDADOS DEVEM SER LEVADOS EM CONTA:
Não passar de 15 gramas e usar a lei da compensação.

Eu sou comprometida com essa bomba de chocolate todo mês, por causa dos filhos: um menino de 23 anos e uma menina de 20 anos...então já viu néh é comum na minha culinária esse dentre várias outras bombas.

INGREDIENTES:

2 PACOTINHOS DE MISTURA PARA BOLO/CHOCOLATE
4 OVOS
1/2 XÍCARA DE ÓLEO CANOLA
2 XÍCARAS DE ÁGUA
1 BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE
1/2 L DE LEITE PARA UMEDECER O BOLO.
2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE.

MODO DE FAZER:

BATA NA BATEDEIRA A MISTURA,OVOS,ÓLEO E ÁGUA POR 5 MINUTOS.AQUEÇA O FORNO E UNTE UMA FORMA DE BOLO, DISPONHA -NA A MISTURA E LEVE AO FORNO POR 180º POR UNS 30 MINUTOS.DEPOIS DE FRIO DESENFORME E CORTE AO MEIO, A OUTRA JÁ PODE IR REGANDO COM LEITE.
SEPARE UM PEDACITO DA BARRA DE CHOCOLATE E RALE.PEGUE O RESTANTE DISSOLVA EM BANHO MARIA, QUANDO ESTIVER TODO DERRETIDO DESLIGUE O FOGO, ACRESCENTE AS 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE E JÁ ESTÁ PRONTO A GANACHE.
NA PARTE UMEDECIDA DISPONHA UM POUCO DA GANACHE, DEPOIS VEM COM A OUTRA COLA E REGA COM LEITE, DISPONHA TODA GANACHE E FINALIZE COM AS RASPAS.DEIXE GELAR, FICA MUITO BOM.
Eu gosto de fazer essa bomba com a massa de outra forma , mas como eu queria aproveitar a folga de domingo foi essa mistura pronta mesmo.

HIGIENIZAÇÃO DOS ALIMENTOS PARTE ll

Os alimentos devem ser bem embalados dentro da geladeira após a esterilização, os que vem com a embalagem de fábrica logo que são aberto deve ser transportado para uma vasilha hermética com sua validade adesivada na tampa.
Ovos devem ser bem lavados e guardados na parte de maior refrigeração, os arrozes de um dia pro outro não tem problema, mas se deixar ficar mais de dois dias não acho legal!













As frutas algumas eu sugiro que embale, no caso a melancia que é pra semana , os maracujás eu lavo bem com água sanitária e enxaguo com água abundante deixo na caixa já que todos os dias fazemos suco, as verduras ensaco tudo, as maças deixo a disponibilidade para todos também muito bem higienizadas.

Os queijos também tem que ser bem lavado e condicionados na queijeira ou qualquer vasilha com tampa, desde que, esteja protegido.
Evitar deixar alimentos desprotegidos dentro da geladeira.

HIGIENIZAÇÃO DOS ALIMENTOS PARTE l

Eu não sei o dia de feira de vocês é claro...mas a minha é aos domingos nas feiras livres aqui da minha cidade, acho tudo em conta e fresquinho só compro verduras, frutas,legumes e ovos.
Ao chegar em casa lavo tudo e higienizo com água sanitária, gasto umas 3 horas fazendo esse serviço, porque só tenho folga aos domingos então procuro sempre facilitar deixando a geladeira preparada e equipada com os alimentos para toda família.
As sugestões de embalagens pode ser a que tiver na sua cozinha, para a higienização é necessário uma bacia um pouco maiorbastante água e água sanitária,para cada 1l disponha 1 colher de chá.
Siga esse passo a passo e terá tudo a mão para semana toda principalmente as folhagens.

GELÉIA DE ABACAXI

Essa geleia você faz com adoçante em pó e com açúcar para os outros e o efeito de textura, visualização é o mesmo eu fiz as duas opções.
Faça e deixe na geladeira para pincelar no pão integral, é uma delícia!

BOLO NUTRITIVO DE MAÇA COM IOGURTE

Esse bolo é super prático, e comendo corretamente sem exageros não tem problemas, serve para o café da manhâ e lanche da tarde.Coma apenas uma fatia simples acompanhado de chá com adoçante ou suco de uma fruta ou para quem preferir café simples.

INGREDIENTES

4 MAÇAS
1 XÍCARA E 1/2 DE AÇUCAR OU AÇICAR MASCAVO
80G DE COCO RALADO
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
4 OVOS
1 POTE DE IOGURTE NATURAL
1/2 XÍCARA DE ÓLEO/CANOLA
1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ.

MODO DE FAZER:

Comece aquecendo o forno e pincelando a forma com margarina, reserve pro final cocô e o fermento,bata os outros no liquidificador por 3 a 5 minutinhos.
Terminado o processo de centrifugação acrescente o fermento e bata na velocidade leve uns 2 segundinhos, desligue, ponha o cocô, mexa, despeje na forma e asse até dourar e enfiando um palito saia limpo.

POR: AUDENORA ABBA