AS IMAGENS ABAIXO MOSTRAM PASSO A PASSO DE COMO FAZER UM DELICIOSO TAMBAQUI ASSADO. AO COMPRAR JÁ PEÇA PARA O PEIXEIRO TRATÁ-LO, ASSIM FICA MAIS FÁCIL DE SEGUIR ESSES PROCEDIMENTOS.
PRIMEIRO: ABRA O PEIXE . 
COLOQUE OS PIMENTÕES, CEBOLA E TOMATE.
FECHE BEM.
COLOQUE NO TABULEIRO E CUBRA COM PAPEL ALUMINIO, ASSE POR 40MINUTOS EM FOGO ALTO, DEPOIS RETIRE E REGUE COM O AZEITE, VOLTE PRO FORNO.
ATÉ FICAR ASSIM: DOURADO. OBS.: O PEIXE DEVE ESTAR DE UM DIA PARA O OUTRO TEMPERADO SOMENTE COM SAL!
FAÇA!!! DEGUSTE ESTA MARAVILHA DE ALIMENTO!!!!
VOCÊ PODE ESTAR VARIANDO COM BATATAS, FAROFA...USE SUA IMAGINAÇÃO!!!NA HORA DE SERVIR -SE APENAS DESCONTE OS ALIMENTOS DE CADA GRUPO.
POR EXEMPLO:
TAMBAQUI COM BATATAS...NÃO MISTURE COM ARROZ E NEM FAROFA , ACRESENTE A SALADA SOMENTE ISSO E ESCOLHA UMA TAÇA DE VINHO BRANCO NÃO MUITA CHEIA...SE NÃO QUISER ENTÃO OPTE POR UM SUCO DA FRUTA DE SUA PREFERÊNCIA.
POR: AUDENORA MARIA.
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