PEIXE V PILOMBETA E PEIXE GALO

ESSE AÍ É O FAMOSO TAMBAQUI, O MENORZINHO E UM TAL DE PILOMBETA E O PEIXE GALO.


DISPUS OS PEIXES NUM TABULEIRO E POR CIMA 2 COLHERES DE SOPA DE SAL GROSSO SOMENTE, E PUS UMA TOALHINHA DE COPA COBRINDO BEM POR DENTRO COMO SE TIVESSE COBRINDO UM BEBÊ, PÕE NA GELADEIRA DE UM DIA PRO OUTRO.PRONTO, É SÓ TRANSPOR PRA OUTRO TABULEIRO COM 1 FIO DE ÓLEO ENVOLVER COM PAPEL ALÚMINIO E ASSAR ATÉ DOURAR.


PEIXE GALO:
Nome cientifico: Selene setapinnis
Ocorre na costa do atlantico ocidental, é comum em todo llitoral brasileiro.
Descrição: Dorso azul esverdeado com flanco prateado e ventre esbranquiçado. Possui uma pequena mancha escura na parte superior do opérculo e outra no pedúnculo caudal.Corpo alto e comprimido lateralmente.
Medidas maximas 60,o cm de comprimento e peso de 4,6 kg
Vive peto da costa, nadando a meia água ou proximo do fundo. Formam pequenos cardumes. Se alimentam de pequenos peixes e crustáceos


PEIXE PILOMBETA:
É um pequeno peixe que anda em cardume.Vive em todo oceano atlântico.Pode ser preparado frito bem sequinho para um tira gosto, pode ser torrado com mandioca.

TEXTO: internet
FOTOS:AUDENORA MARIA