FAROFA CÍTRICA

Essa farofa é bem fácil de fazer, o chester do natal foi recheado com ela.

Poderia até chamar de farofa de duas mãos...rsrsrs tive a participação especial da minha filha Natália na execução.

INGREDIENTES:

1 ABACAXI PICADO

1 XÍCARA DE LOMBO SUÍNO DEFUMADO PICADO

1 XÍCARA DE PRESUNTO MAGRO PICADO
1 XICARA DE FARINHA DE MANDIOCA

1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA

1/2 CEBOLA PICADA

MODO DE FAZER:

Doure a margarina numa panela de teflon

junte a cebola






deixe dourar bem...








acrescente o lombo...








presunto...

abacaxi...

por último a farinha...

mexa.Pronto

Fica uma delícia, use para fazer recheios nos assados ou se preferir, use como uma substituição para compor sua refeição: 1 xícara vale por uma porção de carboidrato,uma porção de proteína e uma de gordura, acrescentando mais uma saladinha .