ISCAS DE FIGADO

 Mais uma sugestão pra compor sua reeducação alimentar:Iscas de figado.Não é considerado um vilão e seu consumo é de 2 á 3 x por semana.Vamos a receitinha básica:

500g de figado

Sal moderado

1C/sopa azeite

Alho, cebola,pimentões coloridos,cebola roxa e coentro se quiser.

Lave o figado e deixe no sal, alho e as cebolas por alguns minutos...

 esquente o tacho e disponha o azeite...

 mexa, deixe cozer , pode tampar por alguns segundos...

destampe, abaixe o fogo deixe por mais alguns 2 minutinhos e pronto.Deve demorar uns 10 a 13 minutinhos.