PEIXE IV

POSTAS DE PIAU AO MOLHO URUCUM

INGREDIENTES:
500G DE PIAU;
CEBOLA BRANCA OU ROXA;
TOMATE;
CHEIRO VERDE;
URUCUM
ALHO;
ÁGUA O SUFICIENTE PARA O CALDO.
COMECE SEPARANDO OS INGREDIENTES, DEIXE O PEIXE NO SAL.

PIQUE TOMATE, CEBOLA, ALHO ...

CORTE BEM PICADINHO O CHEIRO VERDE...RESERVE...

COLOQUE JUNTO COM A ÁGUA AS CEBOLAS DE SUA PREFERÊNCIA OU OS DOIS TIPOS,OS TOMATES, ALHO E O COLORAU, MEXA...DEIXE FERVER, APÓS ISSO COLOQUE AS POSTAS....DEIXE PASSAR ALGUNS MINUTOS...UNS DEZ...

COLOQUE O CHEIRO VERDE....

MEXA UM POUQUINHO...E PASSADO CINCO MINUTOS...DESLIGUE.

ESSE PEIXE É SUPER SAUDÁVEL E PARECIDO COM O FILHOTE DE SURUBIM , MAS É TÃO OU IGUALMENTE NUTRITIVO E INDISPENSÁVEL NA COMPOSIÇÃO ALIMENTAR.

BOM APETITE!!!

POR: AUDENORA MARIA