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DIET E LIGHT. VOCÊ CONHECE A DIFERENÇA???

ROTULOS DOS ALIMENTOS

Mas um vídeo interessante sobre a leituras de rótulos, e vou me comprometer com vocês que irei ler e dispor uma pesquisa sobre rótulos e incentiva-los nessa leitura porque e esse meu objectivo de blogueira:Dividir conhecimentos e incentivar a todos.
Tem muita gente que faz uma confusao com o que e: DIET, LIGHT E ZERO esse vídeo esta bem explicadinho.

Entenda o rótulo dos alimentos e o jogo das calorias

Olha essa ideia das fichas e fantástica:A nutricionista esta sendo bem didatica e lúdica porque as pessoas se perdem mesmo se não tiver um norte, no nosso caso que e uma reeducação alimentar para um posterior emagrecimento com qualidade de vida, acho e aconselho adotar este vídeo.Repare bem na quantidade de cada alimento que ela fala que devemos ingerir de 3 em 3 horas e mais importante atenção nos nutrientes dos alimentos isso que e bacana, gente ...eu chego a pensar que só não emagrece quem não quer!!!!

Entenda o rótulo dos alimentos e o jogo das calorias

Eu entendo que as vezes e mesmo um saco lê rótulos dos alimentos, mas de faz necessário já que estamos partindo para um futuro alimentar cheio de tecnologias e tal.
Mas esse procedimento vira automático na medida em que você for se habituando a reeducação alimentar e consequentemente a qualidade de vida.Gente eu sempre insisto aqui, falo muito da lei da compensação: "SE COMEU BOLO SIMPLES ...REVEJA E DESCONTE NA OUTRAS PORÇÕES SEGUINTES"...Por exemplo: Se for um bolo de chocolate, veja a quantidade de ovo, farinha de trigo, açúcar,leite,agora vamos descontar proteínas , carboidratos e gorduras no lanche da tarde e jantar.Parece difícil mas não e.
E isso que a Nutricionista esta explicando, não e que vai deixar de comer o que gosta mas ter bom senso na escolha e levar em consideração que nem tudo o que e gostoso e bom pra saúde, veja essa demonstração do biscoito recheado, pode ser saboroso mas aquela gordura cheia de banha hidrogenada vai nos ajudar em que?...NADA!!!Do ponto de vista nutricional acho que não me serve de nada.

Médico esclarece dúvidas sobre obesidade e dietas - Saúde - Notícia - VE...

Eu concordo com o Dr quanto a eficiência de alguns shakes, mas pessoalmente nunca consegui substitui-lo em nenhuma refeiçao.
Meu conselho pra quem se predispor a usa-lo e que faça antes uma reeducaçao alimentar, ai sim funciona e a pessoa não corre o risco de cair no efeito sanfona. Por exemplo: Chegar a noite e não tem nada pronto, nesse caso o shake e uma solução.
Mas se a criatura mesmo sendo obeso ou não apela para os shakes ao acordar, substitui pelo almoço,lanche da tarde e jantar, não demora ela chega e fala:...'não aguento mais isso, estou enjoada!!!!...Ai a criatura cai na tentação e come desesperadamente como nunca tivesse visto comida na vida...ja presenciei esse comportamento de varias pessoas.
Eu acho que os shakes devem ser usado pelas pessoas que aderem a reeducação alimentar, ou seja, e um método paliativo entre as refeições quando não temos nada pronto para o jantar ou simplesmente no café da manha, naquela pressa com um acrecimo de frutas(1/2+1/2) convém não abusar de muita fruta ok? .

ARROZ COM BROCOLIS E COUVE

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:
2 XÍCARAS DE ARROZ COMUM OU INTEGRAL
1 BROCOLIS COZIDO NO VAPOR
2 FOLHAS DE COUVE PICADINHA
1C/SOPA DE AZEITE
1 DENTE DE ALHO
SAL MODERADO
AGUA

MODO DE FAZER:
COZINHE O ARROZ COM O SAL E O ALHO SOCADOS ATE FICAR SOLTINHO,APÓS O COZIMENTO ACRESCENTE O ÓLEO DE AZEITE, MEXA.
DISPONHA SOBRE ELE AS VERDURAS BEM PICADAS E SÓ MEXER E SERVIR.
NÃO ESQUEÇA QUE E 2C/SOPA QUE COMEMOS HEIN?

PROPOSTA PARA UM BOM ALMOÇO

TILAPIA ASSADA COM VEGETAIS:
NÃO PRECISA DE MAIS NADA! NEM ARROZ, NEM FEIJÃO....
TEMOS AI CARBOIDRATO,PROTEÍNA,VERDURAS E GORDURA BOA.

TILÁPIA ASSADA III COM VEGETAIS

2 TILÁPIAS TRATADAS E SALGADAS DE VÉSPERA

VEGETAIS DE SUA PREFERÊNCIA

1 CEBOLA EM RODELAS

1 MAÇO DE COENTRO CORTADO GROSSEIRAMENTE

ABRA AS TILAPIAS

RECHEIE COM O COENTRO

CEBOLA

DISPONHA OS VEGETAIS EM VOLTA DOS PEIXES

PONHA NESSE PRIMEIRO MOMENTO FIO DE AZEITE

CUBRA COMPLETAMENTE COM PAPEL ALUMINIO E LEVE AO FORNO ALTO POR 40M

DEPOIS DOS 40M RETIRE O PAPEL,PONHA MAIS 1 fio de AZEITE, E FORNO ATE DOURAR

FICAR ASSIM

DOURADINHO,CHEIROSO COM OS VEGETAIS DELICIOSOS

PEIXE RECHEADO COM FAROFA VEGETARIANA ASSADO

PARA FAZER ESSE ASSADO USEI UM TAMBAQUI E UMA TILAPIA.







INGREDIENTES PARA A FAROFA:
-1 CENOURA
-ALGUMAS VAGENS
-3 FOLHAS DE COUVE
-5 ESPIGAS DE MILHO
-1 RAIZ DE ALHO PORO
-1C/CHÁ DE PIMENTA CALABRESA EM GRÃOS
-1C/SOPA DE AZEITE
-SAL MODERADO
-2 CANECAS DE FARINHA DE MANDIOCA

INGREDIENTES PARA O ASSADO:
-1 TAMBAQUI DE 2,300KG
-1 TILAPIA DE 1.5KG
-SAL GROSSO MODERADO
-1 XÍCARA DE AZEITE
-PAPEL ALUMÍNIO.











MODO DE FAZER A FAROFA:
COZINHE O MILHO COM 1/2 XÍCARA DE AGUA NUMA PANELA LARGA ATE FICAR MACIO.
















ADICIONE A CENOURA RALADA, VAGEM PICADA, COUVE RASGADA, AOS POUCOS COLOQUE A FARINHA, AZEITE E A PIMENTA.



MEXA A FAROFA ATE FICAR UMIDA












PINCELE OS REFRATARIOS COM UM FIO DE AZEITE.



RECHEIE OS PEIXES ATE NÃO CABER MAIS.RESERVE A OUTRA PARTE DA FAROFA.
LEVE- OS PRA ASSAR FORRADO COM PAPEL ALUMÍNIO EM FOGO ALTO POR 40M.
PASSADO OS 40M RETIRE O PAPEL , REGUE COM AZEITE, RETORNE AO FORNO ATE DOURAR.
TERMINADO ESSE PROCESSO DECORE COM A FAROFA RESTANTE.



































SUGESTÃO PARA COMPOR SEU PRATO:
-100G DE PEIXE
-3C/SOPA DE FAROFA.
-BEBIDA PARA ACOMPANHAR: 30ML DE VINHO BRANCO SECO SECO.























ESSES DOIS PEIXES SERVIU UMAS 15 PESSOAS ...A FAROFA FICOU DELICIOSA E SUMIU LOGO.

EU TAVA TAO ENVOLVIDA QUE ESQUECI DE FOTOGRAR MEU PRATO, MAS FOI ESSA SUGESTÃO AI DE CIMA.

PROTEINA TEXTURIZADA DE SOJA COM AZEITE

2 XÍCARAS DE PROTEÍNA
1C/SOPA DE AZEITE
ALHO -PORRO OU ALHO-PORO
SAL MODERADO.

MODO DE FAZER:
COZINHE AS PROTEÍNAS ATE FICAREM MACIAS.
CORTE O ALHO EM RODELAS.
APÓS O COZIMENTO, ESCORRA, MEXA COM O ALHO E AZEITE.
100G TEM 39PONTOS.

BANANA CARAMELADA LIGHT

ESSA PROPOSTA E UM LEVE MAIS COM MUITO CUIDADO POR CAUSA DA MARGARINA QUE APESAR DE SER LIGHT SEU USO AQUI E RESTRITO E CONTABILIZA PONTOS NA PORÇÃO DE GORDURA.


INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES:

VAMOS LEVAR EM CONSIDERAÇÃO QUE SÓ VC VAI COMER, ENTÃO CONGELAREMOS 8 PORÇÕES.


-8 BANANAS PRATA
4/C/SOPA DE AÇÚCAR MASCAVO
1/2C/SOPA DE MARGARINA LIGHT

MODO DE FAZER:
ACENDA O FORNO A 180Cº ENQUANTO ISSO DESCASQUE AS BANANAS E CORTE-AS EM DUAS PARTES RESERVE. PINCELE O TABULEIRO COM A MARGARINA, POR CIMA REGUE O AÇÚCAR MASCAVO, LEVE AO FORNO ATE CARAMELAR ,PRESTANDO ATENÇÃO PRA NÃO QUEIMAR. RETIRE O MELADO, E DISPONHA AS BANANAS LADO A LADO, REGUE MAIS UM POUQUINHO DE AÇÚCAR E FORNO POR MAIS 6 A 10 MINUTOS.

COMO CONGELAR?
SEPARE DUAS METADES EM VASILHA HERMÉTICA E FREEZER.

-PREFIRA COMER NO LANCHE DA TARDE
-DESCONTE 1/2 C/SOPA DE GORDURA=7,5
-CONTABILIZE 1 FRUTA=20
-CONTABILIZE 1/2 COLHER DE AÇÚCAR MASCAVO=7,5

NO TOTAL ESSA SOBREMESA CONTABILIZA 35PONTOS

CARA E SEUS BENEFICIOS

Cará é um tubérculo cultivável. Foi classificado pela primeira vez pelo padre José de Anchieta.
O cará é uma hortaliça tipo rizoma, cujos valores já eram louvados pelo Padre Anchieta em seus escritos.
Apesar de a versão mais conhecida dizer que o Cará seria originário do oeste da África e teria sido introduzido no Brasil pelos escravos, há controvérsias. Porém, esta versão parece ser pouco confiável, visto que Anchieta classificou o Cará no Brasil indígena. Segundo esta versão, o cará completaria a roça dos índios, junto com a mandioca, amendoim, batata-doce, etc.
É um alimento energético, e também destaca-se como fonte de vitaminas do complexo B. Pertence à família Diocoreacea. Podem ser cultivados o cará subterrâneo, algumas vezes confundido com o inhame, e o cará aéreo, comum em algumas regiões do interior do Brasil, mas dificilmente encontrado no mercado das grandes cidades.
O CARA TAMBEM E UM ALIADO MUITO FORTE PARA NOS QUE FAZEMOS REEDUCAÇAO ALIMENTAR, ALEM DA FONTE DE VITAMINAS DO GRUPO B E UMA FONTE DE CARBOIDRATO PODE E DEVE SER USADO NA SUA VARIAÇAO ALIMENTAR NA HORA DO ALMOÇO,.
EXISTEM VARIAS MANEIRAS DE COMO PREPARAR:
-NO VAPOR
-ASSADA
-EM FORMA DE SUCOS E VITAMINAS
-PURÊ.
USE SUA CRIATIVIDADE.
FONTE DE PESQUISA: GOOGLE
FOTOS E FECHAMENTO DA PESQUISA: AUDENORA ABBA