CARDÁPIO DE UMA REFEIÇÃO SAUDÁVEL.

1 PEIXE(piau) PEQUENO ASSADO
TOMATE E RABANETE
2C/SOPA DE ARROZ(cozido ao natural, água e sal)
2C/SOPA DE SOJA (cozido ao natural,água e sal)

PEIXE I

Peixe rico em omega3 é um excelente aliado a dietas e reeducação alimentar por ser uma carne branca pobre em gorduras.

O ideal é que seu consumo seja 3 vezes por semana assado ou grelhado.

APROVEITE!!!!

DIETA E CEIA DE NATAL

É possível viver as delícias da vida sem passar fome.No natal podemos aproveitar a ceia e tudo mais sem exagero, apenas um pouco de bom senso e uma pitada de prazer comemos, bebemos use a moderação e a inteligência para manter a REEDUCAÇÃO ALIMENTAR.

Na hora da ceia prefira no maximo 2 filetes de uma proteína e abuse das saladas. Por exemplo:

1 fatia de fina de pernil ou 1 fatia de peru , chester e folhas de alface...aquelas folhinhas que ficam em volta decorando as travessas.

POR: AUDENORA MARIA.

QUEM DISSE NÃO!!!!?????

Quem disse que não podemos comer macarrão????????
Podemos sim!!!!!!!
Esta é mais uma opção de um prato saudável:

• 2 ovos cozidos;
• 2 xícaras de macarrão cozido em água e sal;
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
• Salada de: rúcula, rabanete e alface.

O azeite é para regar o macarrão.
Aproveite, é uma delícia.

SOPÃO LIGHT:

• 1/2 abóbora;
• 1 chuchu;
• 1 xícara de abobrinha italiana;
• 1 pedaço de cenoura;
• 1 xícara de peito de frango desfiado;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;

MODO DE FAZER
COZINHE TODAS AS VERDURAS.DEPOIS BATA LEVEMENTE NO LIQUIDIFICADOR.ACRESCENTE O FRANGO DESFIADO.

TOME NO JANTAR 2 XÍCARAS SEM AS TORRADAS!!!!

MANGA:
Um ótimo aliado para sua dieta , quem deseja ter qualidade de vida e perder peso não deve risca-l0 de sua rotina alimentar.

MODO DE PREPARO:

• 1 banda de maga rosa;
• 1 copo de 350ml de água;
• 1colher de chá de adoçante.
• Bata tudo no liquidificador e delicie-se!!!!!

RÚCULA:

É companheira da : chicória,vagem ,couve rábano, milho,alface e salsa.É conhecida como mostarda persa.
É uma verdura da mesma família que a Mostarda Brassicaceae. Gosta de clima fresco,nem quente e nem frio.Sua origem vem do mediterrâneo e da ÁSIA OCIDENTAL.
A Itália é um grande consumidor ; aqui no Brasil é mais conhecido na região sul.
Tem propriedades que estimulam o apetite, porém é altamente rica em:

• PROTEÍNAS;
• VITAMINAS A E C;
• SAIS MINERAIS;
• CÁLCIO;
• FERRO;
• ÔMEGA 3;

Melhor ainda é pobre em calorias.

AZEITE:

É considerado o ouro do mediterrâneo.Os cientistas Europeus pesquisaram e concluiram que o hábito regular desse óleo diminui a gordura abdominal e evita aquela barriga indesejável.
O consumo desse óleo extra virgem combate:

• OSTEOPOROSE;
• INFLAMAÇÕES;
• AMENIZA GASTRITE
• EVITA O ACÚMULO DE GORDURA VISCERAL ;
• DOENÇAS CARDIOVASCULARES
• DIABETES;

Compõe de gordura monoinsaturada que elimina o colesterol ruim das artérias, contribuindo para a ação da insulina(hormônio produzido pelo pâncreas que ajuda a glicose a etrar nas celulas) ou seja, evita os acúmulos da famosa gordura abdominal.
O azeite não é proibido para dietas ele é permitido e deve ser consumido duas colheres de sopa por dia.Evite usa-los para frituras, pois altas temperaturas provoca sua perda de valores.

POR: AUDENORA MARIA

PROPOSTA PARA UM BOM ALMOÇO

Uma refeição completa deve ser composta por: salada,arroz integral, feijão, carne branca ou vermelha grelhada e bastante salada in natura.
O suco deve ser natural sem açúcar com adoçante.

PROPOSTAS PARA UM BOM ALMOÇO.

REFEIÇÃO Nº3

• 1 PEIXE (pintado)grelhado.
• 2 colheres de sopa arroz integral.
• 2 colheres de sopa de soja.
• 2 tomates picados
• 1/2 cde chá de azeite.

REFEIÇÃO Nº2

- 2 xícaras de macarrão cozido em água e sal;
-2 ovos cozidos;
1 colher de sopa de azeite para regar o macarrão;
-2 xícaras de salada de: rúcula, alface e rabanete.







REFEIÇÃO Nº1

-2 COLHERES DE SOPA DE ARROZ INTEGRAL;
-2 COLHERES DE SOPA DE FEIJÃO;
-2 XÍCARAS BEM GENEROSAS DE SALADA DE SOJA COM ACELGA;
-4 LINGÜIÇA DE FRANGO GRELHADA;
-1 COPO DE SUCO LARANJA (2 UNIDADES)

CARDÁPIO ESPECIAL...

Todos nós gostamos de sair com filhos , amigos, marido, esposa, pai , mãe e namorado etc...e , a intenção é sempre comer seja lá o que for....não é verdade?????

PRESTE ATENÇÃO NESSE CARDÁPIO :

Se está programado para sair as 9:00h...tome 1 xícara de sopa light e 1 banana.A
Programação vai durar o dia todo, não vai ter nem um problema se a intenção é mesmo comer o hambúrguer...coma...ao entardecer prefira comer 1 fruta e no jantar 1 xícara de sopa light...

-Programação marcada pra depois 15:00h...vale o mesmo sendo que no almoço...coma uma salada in natura e 1 carne branca grelhada....e na rua poderá comer algo que queira...no jantar o mesmo do cardápio acima....apenas 1 sopinha light.

-programação marcada para 22:00...quer comer alguma coisinha, beliscar...então siga corretamente as cotas permitidas do carboidrato, gorduras, frutas, leite....e 1 porção apenas de proteína deixando 2 pra petiscos...ou seja, você pede uma porçãozinha de frango ou carne ....pegunte se é grelhado se não for for peça umas fatiazinhas de presunto picadinho.....acompanhado de 1 taça de vinho ou a bebida que preferir...enrole o m´máximo que puder com essa quantidade....converse mais....

-Para quem gosta de tomar muita cerveja fica difícil seguir à risca tudo direitinho...quem gosta não vai ficar mesmo só com 1 copo...nesse caso é melhor se educar primeiro...porque a cerveja em excesso vai atrapalhar...se a pessoa já se educou ...então fique apenas com 1 tulipa e se dê por satisfeita.


QUER COMER 1 TORTA NA RUA??....TODOS NÓS QUEREMOS!!!!
VAMOS COMER!!!!

Siga a lei das compensações:

-DESCONTE: 1porção de leite,1porção de carboidrato,1 porção de proteína.

QUER COMER 1 PORÇÃO DE FEIJOADA ??...SIM!!!
VAMOS COMER!!!

Siga a lei da RA:

-Café da manhã:
1 xícara de chá ou café e 1/2 pão.

10:00
1 fruta.

Almoço:
1 concha de feijoada
2 colheres de arroz, ou farofa.
2 colheres de sopa de couve refogada.
1 laranja.

15:00
1 fatia de abacaxi

Jantar:
1 salada verde in natura
2 fatias de peito de peru ou frango picados.

SOPÃO LIGHT NATALINO....
TOME ESTA SOPA EM 3 ETAPAS ANTES DA CEIA.

-1L E 1/2 DE ÁGUA.
-1 CHUCHU...COM CASCA E SEMENTE...SE FOR DURO TIRE A CASCA.
-1 FATIA DE ABÓBORA COM CASCA SEM AS SEMENTES.
-1 TALO DE SALSÃO COM FOLHAS.
-1 CEBOLA MÉDIA
-1 DENTE DE ALHO.
-1 SAL A GOSTO.

MODO DE PREPARAR:
CORTE TUDO E COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO....QUANDO ESFRIAR AMASSE OU PASSE NO LIQUIDIFICADOR.

RENDIMENTO:
DE 4 A 5 XÍCARAS...TOME CONFORME A DICA POSTA LÁ EM CIMA DE ACORDO COM OS HORÁRIOS.

POR AUDENORA MARIA

PASSEIO PARA AS COMPRAS NATALINAS

AO SAIR PARA AS COMPRAS NATALINAS...
-SAIA DE ESTOMAGO CHEIO,NUNCA VAZIO!

-LEVE NA BOLSA 1 BARRA DE CEREAL OU 1 FRUTA!

-LEVE ÁGUA!

-SE A INTENÇÃO É COMER UM FAST-FOOD...ESCOLHA UMA SALADA...NA REDE "GIRAFFAS"JÁ TEM ESSE CARDÁPIO.

-SE A INTENÇÃO É COMER MESMO UM HAMBÚRGUER...AO ACORDAR, TOME 1 XÍCARA DE SOPA LIGHT E COMA 1 FRUTA ...
COMER PANETONE E NÃO ENGORDAR...
CARDÁPIO NATALINO:
CAFÉ DA MANHA DAS 7ÁS 8:00H
1 XÍCARA DE CHÁ DE SUA PREFERÊNCIA;
1 FATIA DE PANETONE 30G.


10H:
1 BANANA PRATA.


ALMOÇO:
SALADA VERDE;
1/2 C / CHÁ DE AZEITE;
1 TOMATE;
1 FATIA FINA DE 100G DE LOMBO RECHEADO;
1 COLHER SOPA DE ARROZ
DESCONTAR 1C DE SOPA DE GORDURA.

15H PODE REPETIR O LANCHE DA MANHA;

JANTAR: 1 SOPINHA LIGHT


-ESSE CARDÁPIO É PARA O MÊS DE DEZEMBRO;
-VOCÊ PODE SUBSTITUIR O LOMBO POR QUALQUER CARNE;
-DEIXE PONTOS PARA 1 TAÇA DE LICOR, MARTÍNI....OUTROS....

POR AUDENORA MARIA

FUJA DAS TENTAÇÕES

FUJA DAS TENTAÇÕES....
-LEMBREM-SE: Comer é hábito!!!!

-SIGA DE MANEIRA NORMAL: A RA, você não vai querer por tudo a perder o que conquistou durante o ano todo em um dia, coloque um freio na gula!!!!

-VOCÊ NÃO ESTÁ COM FOME!!: É a nossa gula que cresce diante das farturas e pratos elaborados.

-DOMINE SEU CÉREBRO!: É um desafio pra você! Tente que conseguirá avisá-lo que está satisfeita .

-FAÇA A RA NORMAL EM TODOS OS DIAS!: Faça de conta que é um dia normal....

POR: AUDENORA MARIA

DIETA E CEIA DE NATAL

DIETA E CEIA DE NATAL
O PULO DO GATO!

00:00h HORA DA CEIA.

-Deixe que os outros sirvam-se primeiro.
-Agora pode fazer seu prato, coma apenas 1 pedaço de carne de sua preferência e 1 colher de sopa de arroz ou farofa somente para desfaçar, de sobremesa coma 1 fruta.
-Deixe para comer a sobremesa no almoço do dia seguinte
-Se a ceia for fora de casa veja se tem salada verde.
-Se a ceia for em sua casa...capriche na salada...decore de forma que chame a atenção de todos...garanto que ela vai desaparecer em segundos.
-1 taça de vinho, licor ou champanhe não vai atrapalhar...e beberique com pequenos golinhos a noite toda somente para ir molhando os lábios...vai disfarçando.
-Se for tomar refrigerante opte 1 copo e se for light...do contrário aceite, disfarce e não tome!!!!
-Nesse dia tente conversar mais na hora da refeição e rir mais dessa forma conseguirá enrolar e todos não perceberão que está em RA...evitando os comentários do tipo: "tá de dieta?"...você não come p/q?"...e outras mais desagradáveis que colocam a gente como se não fossemos seres humanos normais.

por:audenora maria

COMER BEM E NÃO ENGORDAR NA CEIA E RÉVEILLON

Chega fim de ano e as preocupações aumentam para quem faz RA.Então aí vai algumas dicas:

-No dia 24 faça seu

lanche normal:1 porção de carboidrato+ 1 porção do grupo do leite+ chá ou café e 1 fruta.

-No lanche das 10h: 1 fruta.

-Almoço: salada verde in natura a vontade + 1 porção de proteína + 1 porção de carboidrato ou seja 2 colheres de sopa.

-Lanche das 15h: chá ou café, 1 fatia de qualquer pão, mas dê preferência ao integral e 1 fruta.

-jantar nº1 18h: tome 1 porção de sopa light.
-Jantar nº2 20:30 tome mais sopa.
-22h repita mais 1 porção.

POR: AUDENORA MARIA

OPÇÕES PARA O JANTAR.

OPÇÃO Nº1:
1 XÍCARA DE SOPÃO LIGHT DE ABOBORA.

OPÇÃO Nº02:
2 PORÇÕES DE SALADA DE ACELGA PICADA
2 LINGÜIÇA DE FRANGO GRELHADA.

OPÇÃO Nº03
2 POÇÕES DE ALFACE E TOMATE PICADOS
1/2 C/ DE CHÁ DE AZEITE.
1 FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO.

OPÇÃO Nº04:
2 XÍCARAS DE AGRIÃO PICADO.
1 FILÉ DE PEIXE GRELHADO.

OPÇÃO Nº05:
2 BOLINHOS DE CARNE;
1 TOMATE PECADO;
2 FLORETES DE BRÓCOLIS.

OPÇÃO Nº06
1 FATIA FINA DE PERNIL
SALADA DE : AGRIÃO, ACELGA PICADOS.

OPÇÃO Nº07
2 PEDAÇOS DE TAMBAQUI ASSADO NO FORNO;
2 COLHERES DE REPOLHO REFOGADO EM 1/2 COLHER DE AZEITE.
1 MARACUJÁ.

OPÇÃO Nº08
2 PEDAÇOS DE DOURADO ASSADO NO FORNO;
2 TOMATE GRELHADO COM 1/2 COLHER DE AZEITE.
1 FATIA DE ABACAXI

OPÇÃO Nº09
1 COXA DE PERU
2 XÍCARAS DE ALFACE E TOMATE PICADOS.

OPÇÃO Nº10
1 BIFE GRELHADO;
3 CUBOS DE CHUCHU REFOGADO EM 1/2 COLHER DE AZEITE.
1 FATIA DE BERINJELA GRELHADA.

POR AUDENORA MARIA

RISOTO INTEGRAL

RISOTO INTEGRAL:
INGREDIENTES:
1 XÍCARA DE ARROZ INTEGRAL;
1 LINGÜIÇA DE FRANGO COZIDA E PICADINHA;
1/2 C CHÁ DE AZEITE;
1 XÍCARA DE CENOURA RALADA CRUA.
CEBOLINHA VERDE A GOSTO
1L E 1/2 DE ÁGUA.
TOMATE PARA DECORAR.
MODO DE FAZER:

COZINHE O ARROZ NA ÁGUA EM PANELA DE PRESSÃO POR 20 MINUTINHOS.
APÓS O COZIMENTO, DEIXE ÚMIDO,COLOQUE A LINGUIÇA,O AZEITE E A CEBLINHA VERDE, REGULE O SAL.RENDE 3 PORÇÕES.

POR: AUDENORA MARIA

SALADA IN NATURA DE SOJA

Uma refeição completa: arroz integral, feijão, lingüiça de frango grelhada, salada de soja (salada de minha autoria)
O café da manhã é a principal refeição do dia: 1 xícara de leite + 1/2 c de chá de nescau, 1/2 c de chá de geléia e 2 fatias de pão integral.
No almoço de preferencia principalmente nas saladas sacie-se na hora do repeteco.




SALADA IN NATURA DE SOJA

-1 MAÇO DE ACELGA LIMPA E TRITURADA.
-2 TOMATES PICADOS
-1/2 CEBOLA PICADA
-2 XÍCARA DE SOJA COZIDA SÓ COM ÁGUA

MONTAGEM:

COLOCA A ACELGA EM UMA SALADEIRA , POR CIMA COLOCA O TOMATE,CEBOLA E A SOJA NÃO COLOQUE SAL.

POR: AUDENORA MARIA