DIVERSIDADES

http://itodas.uol.com.br/portal/corpo_e_dieta/emagrecimento/saude_e_dieta/materia.itd.aspx?cod=5094&canal=257

PROPOSTA DE CARDÁPIO

CAFÉ DA MANHÂ:1º REFEIÇÃO PRONCIPAL:

1/2 PÃO DE SAL;
1 XÍCARA DE LEITE DESNATADo;
CAFÉ SOLÚVEL;
1/2 C/CHÁ DE MARGARINA.


SUBSTITUIÇÕES:

O PÃO DE SAL PODE TROCAR POR 1 FATIA DE PÃO INTEGRAL , 2 PÃEZINHOS DE QUEIJO, 1/2PÃO DOCE OU 1 FATIA FINA DE BOLO SIMPLES.

O LEITE PODE SER TROCADO POR CHÁ , SUCO DE FRUTA ( descontar na porção, ao invés de comer 3 come 2 frutas) OU CAFÉ.

A MARGARINA POR : 1 COLHER DE REQUEIJÃO CREMOSO, MAS SE FOR OPTAR PELO LEITE NÃO DEVE INGERIR PORQUE ELE É UM DERIVADO DO LEITE, PORTANTO FAÇA UMA OPÇÃO ENTRE O CHÁ, SUCO OU CAFÉ, AS GELÉIAS JÁ É UMA BOA PEDIDA.

1ºLANCHE INTEMEDIARIO:

OPTE PELO GRUPO DAS FRUTAS.

ALMOÇO:2º REFEIÇÃO PRINCIPAL:

2 COLHERES/SOPA DE ARROZ
3 COLHERES/SOPA DE FEIJÃO OU LENTILHAS
1 BIFE MÉDIO GRELHADO,OU1 COXA DE FRANGO ASSADA OU 100G DE PEIXE ASSADO.
3 PORÇÃO DE SALADA DE TOMATE E ALFACE
1/2 COLHER DE CHÁ DE AZEITE
DESCONTAR 1 COLHER DE ÓLEO DA PREPARAÇÃO DO ARROZ E DO FEIJÃO

2º LANCHE INTERMEDIARIO:

1/2 COPO DE LEITE + 1C/SOPA DE GRANOLA;OU 1 POTE DE IOGURTE DESNATADO

JANTAR3° REFEIÇÃO PRINCIPAL:

REPITA O ALMOÇO , SEM QUALQUER ÍTEM DO GRUPO DOS CARBOIDRATOS.
1 FRUTA.

COMO MONTAR UM CARDÁPIO.

Ao montar seu cardápio,siga a pirâmide alimentar e planeje sua rotina.
Por dia nós mulheres precisamos de:
2 PORÇÕES DE LEITE OU SEUS DERIVADOS;
3 PORÇÕES DE CARBOIDRATOS;
4 PORÇÕES DE PROTEÍNAS;
2 POÇÕES DE GORDURAS;
3 PORÇÕES DE FRUTAS;
VERDURAS E FOLHAGENS Á VONTADE
Por dia temos uma opção chamada:DO QUE VOCÊ QUISER, é pra quem já passou da manutenção.
Para homens e crianças o cardápio é diferente, porque o homem por natureza já tem mais força que nós mulheres ou seja, ele necessita consumir mais calorias, enquanto as crianças estão em crescimento e formação dos tecidos e órgãos, eles precisam de uma dieta vigiada e controlada.

SABER E SELECIONAR O QUE COME

Não devemos no nosso dia a dia excluir nada!Apenas saber selecionar o que vamos comer.Deixar de comer o arroz e feijão não é aconselhável, essa combinação é benéfica para o organismo por conter uma fonte energia e valores protéicos.

55%- Devem ser de massas,cereais de preferência os integrais(todos são energéticos
Batatas, mandioca ou aipim, as leguminosas em geral
Frutas e verduras são carboidratos reguladores

15%- Estão nas carnes,leite,iogurte, queijos, feijões em geral(lentilha,soja...)que são as proteínas.

25%- são as gorduras: óleo de soja,canola,azeite, manteiga,margarina,frituras ,empanados e alguns pratos prontos

As carnes devem ser: grelhadas,assadas ou cozidas.No término da preparação faça a multiplicação por 3 para tirar o valor da gordura.
Se for empanado ou a milanesa multiplique por 4.

No dia-a-dia: Ao colocar no seu prato 3colhers de sopa arroz e3 colheres de feijão, faça a multiplicação por 3 para calcular o valor da gordura.Jamais deixe de comer arroz e feijão, reeducação allimentar é pro resto da vida, se ficar oscilando com uma dieta e outra engordará o dobro depois!!!!

Anote tudo !!!Não da trabalho!!!!!

Se trabalha fora: Seja inteligente!!! 1 barra de cereal, 1 maça,1 banana, ou qualquer fruta de sua preferência não vai atrapalhar lá no cantinho da sua bolsa.Hoje qualquer lugar de trabalho oferece água, e horários de almoço definidos se, onde você trabalha oferece o contrário DENUNCIE, por lei é direito do trabalhador.

Final de semana: Nada demais em comer uma torta ou qualquer guloseimas desde que anote e desconte no jantar, mas não pule refeições, pois atrapalha o metabolismo que já está acostumado a receber alimentação de 3 em 3 horas.

Coma alimentos saudáveis, sua saúde vai agradecer.

OS BENEFÍCIOS DA SOJA.....HORMÔNIO NATURAL.

Cresce consideravelmente o número de seguidores desse alimento e de seus derivados.
A maioria das pessoas hoje estão preocupadas com qualidade de vida, e, isso cresce a demanda pela soja.
Os consumidores, ao comprar o produto está consciente do que realmente confiante nos seus benefícios:
-Saúde do coração (reduz o LDL );
-Saúde dos ossos;
-Alivio nos sintomas da menopausa;
-Prevenção do câncer(mama,próstata e tireóide);
-Recupera músculos;
-Saciedade (para quem faz dieta).
Todos esses itens levantados foram estudados e comprovado cientificamente.
A soja tem sua equivalência protéica igual a carne,leite e ovos...

A HISTÓRIA DA SOJA.

A soja existe há 500 anos.Em alguns países do oriente já faz parte do cardápio .No século XIX é que veio para o ocidente.Hoje existe vários produtos dessa leguminosa.

COMPOSIÇÃO DA SOJA

30% de carboidratos;
15% de fibras;
18% de óleo(85% não saturados)
38% de proteína;
É a única leguminosa que contem os 9 aminoácidos essenciais na proporção correta para a saúde humana.É uma proteína completa de alta qualidade.

POR:AUDENORA MARIA